中秋節到了~~~請老師教作好吃的鳳梨酥
上課時忘了帶相機...成品一拿回家還來不久拍照...
就被吃光了...
前幾天用了老師的配方比例做了大約50個...
- Sep 25 Thu 2008 10:38
【上課趣】幸福烘焙班☆鳳梨酥☆
- Sep 25 Thu 2008 10:34
【上課趣】幸福烘焙班☆牛角麵包☆
- Sep 24 Wed 2008 16:38
【上課趣】幸福烘焙班☆藍莓麵包☆
這星期做的是甜胖 
香噴噴的藍莓麵包....
先將麵團分割100g滾圓....蓋上濕布...靜置...
等麵團鬆馳後...搓成條狀...再鬆馳一會...
搓成如桿麵棍長度的長條狀...放在烤盤上...
香噴噴的藍莓麵包....
先將麵團分割100g滾圓....蓋上濕布...靜置...
等麵團鬆馳後...搓成條狀...再鬆馳一會...
搓成如桿麵棍長度的長條狀...放在烤盤上...
- Sep 17 Wed 2008 15:41
【上課趣】幸福烘焙班☆法國麵包、法式燒餅☆
這堂課上的是法國麵包...
印象中法國麵包應該是硬梆梆的...
但因為烘焙教室沒有蒸氣烤箱...
我們只能在進爐前噴水...讓麵包表皮糊化...
烤出來表面才會脆脆..
- Sep 10 Wed 2008 09:14
【上課趣】幸福烘焙班☆鳳梨酥☆
中秋節到了~~~請老師教作好吃的鳳梨酥
上課時忘了帶相機...成品一拿回家還來不久拍照...
就被吃光了...
前幾天用了老師的配方比例做了大約50個...
- Sep 03 Wed 2008 12:57
【上課趣】幸福烘焙班☆牛角麵包☆
