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牛角麵包
這是第二次到救國團上課，上一期是以吐司類為主
這期的課程就比較多變化
幸福烘焙E班第一天上課～牛角麵包
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老麵 |
500g |
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高粉 |
440g |
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奶粉 |
100g |
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糖 |
75g |
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鹽 |
7.5g |
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蛋 |
1個 |
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安佳奶油 |
50g |
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鮮奶油 |
100g |
只是.....
我做的和市售金牛角外型怎麼差這麼多
短短胖胖的....沒有"角"
有待改進丫...
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