牛角麵包

這是第二次到救國團上課,上一期是以吐司類為主

這期的課程就比較多變化

幸福烘焙E班第一天上課~牛角麵包


 老麵

 500g

 高粉

 440g

 奶粉

 100g

 糖

 75g

 鹽

 7.5g

 蛋

 1個

 安佳奶油

 50g

 鮮奶油

 100g




只是.....

我做的和市售金牛角外型怎麼差這麼多

短短胖胖的....沒有"角"

有待改進丫...

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花蓮小東方烘焙教室

minnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

禁止留言
  • rmnb2531
  • 妳作得不錯吶!像我西點都作不好,就懶得再作,才害吶。
  • 謝謝你的誇講
    我會多多練習的....

    minnie 於 2008/09/03 21:41 回覆

  • 悄悄話
  • violet
  • 作的很美囉~~這款麵包我還沒試過...最近懶蟲發作好久沒做麵包啦~~~
  • 下次可以試試丫
    很香..好吃喔..

    minnie 於 2008/09/12 10:39 回覆