【上課趣】農產品加工☆傳統手工豆腐☆ @ 花蓮小東方烘焙教室

託V姐的福參加了花蓮市農會97年度農產品加工

課程內容：傳統手工豆腐、韓式泡菜、醃蘿蔔、鳳梨醬

報名費超便宜的...四堂課才200元(是台幣喔)

記得小時候住在鄉下...丫公家是賣豆腐的...

每天早上餐桌上都會有涼拌豆腐、豆漿、豆花...

如果豆腐有多餘...晚上就吃紅燒豆腐...

如果當天實在剩太多豆腐沒賣完...丫公就會鑲肉炸三角豆腐...隔天再賣...

一年365天...應該有350天都吃得到...真是嚇死我了

後來搬到市區...大約將近10年我都不愛豆腐、豆漿、豆花...

沒想到我現在竟然還去學怎麼做豆腐...要是被我爸知道...可能會罵死我嚕...

不過黃豆真的是養生的好食品...看我丫公就知道...

他賣了將近40年的豆腐...每天都吃黃豆加工食品...

直到70幾歲才退休喔...但現在還是每天都要喝上一碗豆漿...

你知道他現在幾歲了嗎....丫公現在高齡98歲...每天還會自己走路去散步喔...