這星期做的是甜胖   

香噴噴的藍莓麵包....

先將麵團分割100g滾圓....蓋上濕布...靜置...

等麵團鬆馳後...搓成條狀...再鬆馳一會...

搓成如桿麵棍長度的長條狀...放在烤盤上...

每條間隔距離約一公分寬...



放入發酵箱鬆馳.....



全部粘在一起啦....再擠上藍莓果醬...

進爐嚕........


出爐的藍莓麵包...好香...




因為太長了...保鮮盒放不下..中間切一刀...

再灑上糖粉....很有賣相吧...



不喜好甜食的我...下次要用老師的配方做鹹胖...

灑上披薩絲...乾蔥末...就是美味的起司條麵包嚕...




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花蓮小東方烘焙教室

minnie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

禁止留言
  • weishin1119
  • 這個很好吃喔..藍莓醬雖甜了些..但是配上麵包真的很讚..上次我們除了做這個
    造型之外...還做了綁辮子造型喔...很好玩哩..
  • 抗議!老師偏心....
    為什麼我們沒有教辮子造型....

    minnie 於 2008/09/25 09:22 回覆

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