☆報名且繳費者…優先劃位、未繳費者不劃位..自由座
★請假者須於上課前三天~否則不予退費及補課
★為響應環保,上課請自備保鮮盒裝成品
報名方式:
Blog:http://www.wretch.cc/blog/pp650710
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以上課程參加者需先報名~
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學經歷:
學歷:景文技術學院餐飲管理畢,歐美法短期西點,蛋糕,巧克力,拉糖研習結業。
經歷:晶華酒店,義大利蕃茄洋果子主廚,中華民國丙,乙級技術士,中國職業資格證照。
現任:歐美進口烘焙食品公司研發主任。
2.certifie que monsieur Jeffery-pan a participle au stage SUGAR D’ART DU 22 AU 26 JUILLET 2002 A PARIS.
3.2007 ECOLE GASTRONOMIQUE BELLOUET CONSEIL CONTREAU BAKE WINE AT FRANCE PRAIS.
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以上課程參加者需先報名~
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★為響應環保,上課請自備保鮮盒裝成品
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五星級飯店西點主廚 邱弘裕老師
示範課程
102/03/30(六) 10:00am~17:00pm
1.法式草莓塔
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乳酪蛋糕達人-何國熙老師
示範課程(一)
03/10(日) 09:30am~13:00pm
1.歐培拉長條蛋糕
巧克力是一般大眾所喜歡的食材,用單獨的手法來呈現固狀
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以上課程參加者需先報名~
☆歡迎先報名繳費…先劃位
★請假者須於上課前三天~否則不予退費及補課
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糖果達人-郭明輝老師
示範課程
101/11/24(六) 10:00am~17:00pm
1.棉花糖
2.夏威夷軟糖
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麵包王子 陳共銘老師
示範課程
102/01/19(六) 10:00am~17:00pm
1.香蒜羅勒
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乳酪蛋糕達人-何國熙老師
示範課程
10/27(六) 10:00am~17:00pm
1.半熟乳酪蛋糕
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麵包王子 陳共銘老師
示範課程
10/21(日) 10:00am~17:00pm
1.酒釀桂圓
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東方創意烘焙-郭明輝老師
101/09/09(日) 18:30pm---21:00pm
大甲奶油酥餅《實作班》
四人一組...限收3組(12人)
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東方創意烘焙-郭明輝老師
示範課程
101/09/09(日) 10:00am---17:00pm
- 松子酥
2.肉角酥
3.水果轉化糖漿製作
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乳酪蛋糕達人-何國熙老師
示範課程
8/19(日) 10:00am~17:00pm
1.榛果麗斯餅乾
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新竹小熊烘焙-Helen老師
示範課程
101/08/11(六) 15:30pm---17:30pm
1.香酥蔥油餅
2. 蔬菜餅
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賴毓宏老師
示範課程
8/12(日) 10:00am~17:00pm
1.埔里玫瑰蔓越莓麵包
2.魯邦法式鄉村布朗尼麵包
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東方創意烘焙-郭明輝老師
示範課程
101/08/11(六) 9:00am---12:30pm
1. 雞蛋牛奶吐司
2. 白色戀人--白色銅鑼燒
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魔法烘焙達人 何國熙 老師
7/29(日)..第一堂課
9:30am--12:30pm
主題★★立體拉拉熊★★
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陳國勝老師
示範課程
7/14(六) 10:00am~17:00pm
1.香謝芋泥麵包
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