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    以上課程參加者需先報名~ 

  報名且繳費者…優先劃位、未繳費者不劃位..自由座
  ★請假者須於上課前三天~否則不予退費及補課
  
  ★為響應環保,上課請自備保鮮盒裝成品

 

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學經歷:

學歷:景文技術學院餐飲管理畢,歐美法短期西點,蛋糕,巧克力,拉糖研習結業

經歷:晶華酒店,義大利蕃茄洋果子主廚,中華民國丙,乙級技術士,中國職業資格證照

現任:歐美進口烘焙食品公司研發主任

2.certifie que monsieur Jeffery-pan a participle au stage SUGAR DART DU 22 AU 26 JUILLET 2002 A PARIS.

 

3.2007 ECOLE GASTRONOMIQUE BELLOUET CONSEIL CONTREAU BAKE WINE AT FRANCE PRAIS.

 

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    以上課程參加者需先報名~ 

  報名且繳費者…優先劃位、未繳費者不劃位..自由座


  ★請假者須於上課前三天~否則不予退費及補課
  
  ★為響應環保,上課請自備保鮮盒裝成品

 

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五星級飯店西點主廚  邱弘裕老師

示範課程

102/03/30(六) 10:00am~17:00pm

  
1.法式草莓塔


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乳酪蛋糕達人-何國熙老師

示範課程(一)

03/10(日) 09:30am~13:00pm

  

  
1.歐培拉長條蛋糕
    巧克力是一般大眾所喜歡的食材,用單獨的手法來呈現固狀

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