花蓮小東方烘焙教室

第三波傳統豆腐模　　元/13(二)出貨名單：   

keita0828　　　　lulu　　　　歪歪

tseng8807　　　  Nara　　　  妹仔

beautylily　　　 jammy 


第三波傳統豆腐模　　元/8(四)出貨名單：

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第一波豆腐模在木工師傅的巧手下已完工嚕...

等待我打包好後會分批寄出...最慢11/20會全部寄出...



第二波豆腐模60個額滿截止...目前已登記了59個...

預計可在11月底統計訂製並寄到各位的手中喔...

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  託V姐的福參加了花蓮市農會97年度農產品加工


課程內容：傳統手工豆腐、韓式泡菜、醃蘿蔔、鳳梨醬

報名費超便宜的...四堂課才200元(是台幣喔) 

記得小時候住在鄉下...丫公家是賣豆腐的...

每天早上餐桌上都會有涼拌豆腐、豆漿、豆花...

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上課這麼久....第一次做造型喔....

大家手忙腳亂的....還蠻好玩的...




麵團每個50克...桿開..將小熱狗捲起來...開口朝下...

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星期天...颱風天...做胖去... 

颱風天那也去不了...美好的假期都泡湯...

今天參考了  思微  家的配方...  

同一個麵包做了甜胖和鹹胖...


看起來香共共...

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颱風要來囉....聽說直撲花蓮.....



趕緊來做麵包....當早餐....

山茶花	375g
低粉	75g

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這星期做的是甜胖   

香噴噴的藍莓麵包....

先將麵團分割100g滾圓....蓋上濕布...靜置...

等麵團鬆馳後...搓成條狀...再鬆馳一會...

搓成如桿麵棍長度的長條狀...放在烤盤上...

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